İlçemizde ekonomik yapıyı oluşturan ana yapı tarımdır. Bu sektör içinde yer alan önemli ekonomik dilim zeytinciliktir. Gemlik zeytini ülkemizin ve dünyanın en iyi, en kaliteli siyah sofralık zeytinlerin elde edildiği Gemlik çeşididir. Yıllık zeytin üretimimiz 35 bin ton civarında olup zeytin ağaç sayımız 2.300.000.’dir. Gemlik zeytini 2005 yılı itibarı ile dünya çapında tescillenmiştir.
Gemlik’te sanayi 1935 yılında Celal Bayar’ın temelini attığı ve 1938 yılında Atatürk tarafından açılışı yapılıp üretime geçen Suni İpek ve Viskon mamulleri sanayi fabrikaları ile başlamıştır. Bunu zeytinyağı ve sabun fabrikalarının açılışları izlemiştir. Günümüzde ise ilçemiz Türkiye’nin sayılı belli başlı sanayi bölgeleri arasında yer almaktadır. Türkiye genelinde 5 büyük sanayi tesisi bölgemizde bulunmaktadır. Ayrıca bir serbest bölge ve birçok sanayi tesisi bulunmaktadır. İlçemiz aynı zamanda sahip olduğu limanlarla da bir liman kenti durumundadır. Gemlik 1.derecede turistik hüviyete haiz bir ilçedir. Gemlik Körfezi marmaranın bir plaj, yaz eğlenceleri ve dinlenme sitesi olmaktadır. Küçükkumla, Büyükkumla, Karacaali köylerindeki dinlenme evlerinde turistik otel, kamplar ve pansiyonlara gelen turistleri ağırlamaktadır. Bu köylere kara ve deniz yolu ile gidilebilir. Gemlik Bursa’ya 30 km. Yalova’ya 40 km. mesafededir. Ankara-Eskişehir-Bursa karayolunun Gemlik turizmine etkisi çoktur.
